寺島速人さんと言えば、テラスハウス東京編に出演し、良くも悪くも話題を呼んだ人物。
恋愛にはグイグイ積極的でありながら、見習いのシェフとして仕事に励み、努力家な一面も記憶に残っている方もいると思います。
最近では妻の鈴木あやさんとの間に第1子が誕生したニュースで、ふと寺島速人さんを思い出した人も多いのではないでしょうか。
そんな寺島速人さんはテラスハウス終了後どのような人生を歩んでいるか気になる人もいると思います。
そこで今回は寺島速人さんの現在や経営するお店についてご紹介していきます。
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・寺島速人の現在が知りたい
・寺島速人さんの経営する店について知りたい
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寺島速人のプロフィール
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名前：寺島速人（てらしまはやと）
生年月日：1987年1月27日（36歳）
出身地：愛知県名古屋市
血液型：B型
趣味：サバイバルゲーム
特技：乗馬、ゴルフ、ピアノ
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寺島速人さんは2019年にモデルの鈴木あやさんと結婚し、2023年には第1子が誕生しました。
寺島速人さんは元々、俳優になる夢がありましたが、30歳までに売れなかったら引退するという目標を達成できず、俳優業を断念します。
その後は、自由が丘にある（当時：渋谷）「Trattoria Buca Junta（トラットリア・ブーカ・ジュンタ）」というイタリアンレストランで見習いとして修行をしながら、テラスハウスに出演していました。
見習いシェフの頃はかなりハードな生活を送られていたようです。
働いてばかりで、自分の時間がとにかく作れなかった。朝10時くらいに来てランチを準備してランチ営業をして。それから夜の仕込みをやって夜営業をして片付けをして終電くらいまでやるので。なんのために働いているのかわからないときもありました。週1回の休みも疲れて寝ちゃっていましたね。
引用元：https://mdpr.jp/interview/detail/1823338
とてもハードな1日ですね。その傍でテラスハウスにも出演していたとのことなので、強靭なメンタルと体力を持っているのでしょう。
辛い仕事を自分の夢のために継続し努力できる姿勢には感服いたします。
私たちも見習わないといけない点がありますね。
ちなみに当時見習いシェフとして修行していたお店「Trattoria Buca Junta（トラットリア・ブーカ・ジュンタ）」の所在地は以下の通り。
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店名：Trattoria Buca Junta（トラットリア・ブーカ・ジュンタ）
郵便番号：〒152-0035
住所：東京都目黒区自由が丘1丁目24−6
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オーナーもかなりの腕前で著名人が通う店として評判だそう。
「名物カラスミパスタ」は店自慢の料理のようです。
日本の珍味のカラスミとパスタを合わせるという斬新な料理ですね。
そんな名店で修行を積んでいた寺島速人さんですが、現在はどのような生活を送っているのでしょうか。
寺島速人の現在は？店を経営？
寺島速人さんは現在どのような生活を送っているのでしょうか。
寺島速人さんや鈴木あやさんのSNSから現在を調べてみました。
寺島速人は鈴木あやと現在石垣島に在住
寺島速人さんは現在沖縄県石垣島に住んでいます。
今年で在住4年目になるとのこと。
寺島速人さんのインスタグラムでは、とても充実した生活を送っている姿が投稿されています。
青い海に青い空。かなりキラキラした生活をしているように思われます。
奥さんの鈴木あやさんとも、笑顔たっぷりで幸せそうです。
今では穏やかな生活を手にした寺島速人さんですが、テラスハウス出演時は世間からよくない目で見られることもありました。
石垣島はそういった都会での息苦しさから解放される空間なのかもしれませんね。
実際に都会の息苦しさから逃げ出したくて、沖縄に移住する人も結構多いとのこと。
寺島速人はイタリアンレストラ「Azzurra」を経営
そんな寺島速人さんは現在、石垣島に住みながらイタリアンレストラン「Azzurra」を経営しています。
寺島速人さんは当時修行していた「Trattoria Buca Junta（トラットリア・ブーカ・ジュンタ）」を卒業し、パスタ料理を極めていこうと決意されたそうです。
パスタ料理が名物だった店で修行していただけあって、寺島速人さんが作るパスタの味も気になりますね。
「Azzurra」いち押しメニューは「カラスミとしらすのスパゲッティ」。
やはり修行していた店の名物「名物カラスミパスタ」の味をしっかりと引き継いでいるのでしょうか。
お店では、島の食材をたくさん使った料理を提供しているそうです。
店内もとてもおしゃれですね。内装はテラスハウスで共演した半田悠人（半さん）に相談してデザインしたようです。
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